辣木籽的营养成分非常丰富而，对人体的帮助也是非常的大的，不过一般我们都是只吃辣木籽里面的籽仁，外面的壳多少人都是直接抛弃了，这实在是一种的浪费，外面的壳其实虽然并好吃，但是也并不是不能吃，而且还有很多奇特的用途。

食用籽仁的时候，我们常常会有甜甜的口感出现，这样的口感是身体健康的表现，而籽仁含有的大量营养元素，也是对身体能起到非常大的帮助，不过通常籽的壳就直接被扔了，确实也是有一些可惜了，因为壳中也同样含有大量的营养元素，也是可以吃的，只是口感不那么好，同时也因为大量木质化的纤维不能多吃而已，不过想要充分利用其营养元素也是有办法的。

1、泡水

这个办法是也是的办法，通常情况下，壳比较硬直接泡在热水中可以释放中它其中所含有的营养元素，不过效果相比没有那么高，不过可以多泡几次来弥补，同时泡水还有另外一个神奇的功效，那就是净水，它能很好的净化水质，让人喝的水更安全也更健康。

2、磨粉

这个办法是把壳打成粉末直接吃，或者冲泡以后吃，好处就是其中所含有的营养成分能被利用的更充分。但是坏处也同样的非常明显，那就是非常的麻烦，需要提前研磨成粉，而且因为是直接吃，所以不能多吃，因为木质化的纤维并不利于人体的吸收。这样的吃法一般人都是不会考虑的，不过有皮肤问题的，建议可以尝试，对于皮癣之类的皮肤问题，这样的吃法效果还是相当不错的。

辣木籽壳中所含有的营养成分也很高，所以，一般是建议直接泡水喝，充分发挥它的剩余价值，别直接扔了太浪费它的价值了。