贵州湘艺餐饮管理有限公司带你了解乌当大学学校食堂承包经营方案相关信息,该承包模式可以保证学生的饮食安全，不会造成不良后果。承包的基本原则是坚持质量其一。严格按照有关规定，按时开饭。严禁超量供应，确保饭菜质量。承包人应严格按照有关规定，认真履行合同。承包人应严格遵守我国法律、法规和学校的各项规章制度，不得随意变更或解除合同。在餐饮服务上坚持以顾为中心，以质取胜、质优价廉。学校对所供菜品实行统一配送。在学校食堂的管理上，坚持以服务为导向，以质量为生命，严把质量关。承包以后，学生们在食堂吃饭的时间、地点、菜肴质量等方面都有了较大改观。学校食堂承包期为一年，每年的开学时间都是在8月底或9月初，而且还要进行一些调整和变化。

乌当大学学校食堂承包经营方案,学校食堂承包可根据户的不同需求制定不同档次的餐饮标准，并且有多种餐标供您选择；也可根据学校学生的用餐习惯，制定不同的菜品，米面搭配，让您的膳食更加合理、营养。用现代化的餐饮企业管理模式与市场发展为基础，团结精神、吸纳人才、规范企业运作。该承包模式以服务学生为核心，靠好的服务，丰富的菜品，赢得师生满意。这种承包模式可以保证按点、按时开饭。聘请工作人员数量服从于校方实际需要。学校对食堂进行严格管理，建立健全了各种规章制度和各项规定。在食堂管理过程中，始终坚持以人为本的原则。学校食堂的卫生管理，严格按照有关规章制度和要求进行管理，确保食品的卫生安全。

食堂管理系统化标准就可以在更广阔的空间内，进一步提升服务水平。这种标准化管理的实施，使得食堂管理人员有了更多的选择余地与自主权，同时也为企业提升服务水平提供了有力支持。食堂承包管理制度是我国加强和改善对餐饮行业的监督与管理的重要点。食品原料的采购，须按照我国有关规定，经过检验合格后方可进入校园食堂销售。食堂承包可以有利于学生的身心健康发展，有利于提高师生的卫生素质和安全意识，也能为学校的发展创造良好的条件。学校食堂承包期间，不得向社会开放。承包后，学校食堂的经营管理由校长负责，学生就餐时间每天早晨8下午晚上00。

学生在食堂就餐，按照我国规定的饭菜价格和服务标准进行收费。这种承包模式，学校将按照学生的意愿，对饭菜质量和价格等进行监督管理。同时对于一些经济困难的学生实行减免费用。这样既保证了食堂正常开放，又方便了学校师生就餐。学校食堂承包期间，要坚持定期检查、定期整改。在整改中要坚持标本兼治。学校食堂设有食品卫生监督员和学生就餐监督员，对学生进行健康教育。在保证质量的前提下，实行全方面、规范、科学地管理。为了使我校食品卫生管理工作更加规范化、制度化和标准化，在实施过程中我们注意加强了对各种操作流程的管理。一是对操作流程进行了全方面的梳理和规范，使食品卫生管理更加科学化、规范化。二是在实施过程中对学生餐厅内的各项用品、食具等都进行了严格消毒。三是在餐厅设置了专职卫生管理人员。