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单位食堂承包是指企事业单位和社会团体依法将自己所提供的各类菜式或者其他特色食品经营，按照相关规定，向社会公开经营。餐饮公司在经营过程中，应当对其提供的菜式、价格、服务等情况进行监督。单位食堂承包人不仅可以对食堂内部的各种设施进行管理，而且还可以为员工提供更加优良服务。单位食堂承包是指企业将食品直接委托给专门的餐饮公司进行经营管理，单位食堂承包可降低采购成本，粮油等配送中心有专门的蔬菜，粮油等配送中心有专门的蔬菜。这样，单位食堂的经营成本可以降低，单位食堂的生产、销售和管理也能保证。同时还有利于保障职工的身体健康。

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目前许多企事业单位都采用了集团公司统一经营、统分结合的模式。它既有企业自己独立经营的特点，也有社会化经营、市场化运作和社会公益性质。单位食堂承包是指由单位内部的企事业单位来负责。这种就餐模式可以有两种形式，即公司食堂和社会化经营。这种承包方式，既保证了单位食堂的质量，又减少了粮油等配送中心的浪费。单位食堂承包是指企业将食堂委托给专门的餐饮公司进行经营管理，单位食堂承包可降低生产成本，粮油等配送中心有专门的蔬菜、水果。这种承包方式在一些程度上提高了生产成本。

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