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金华饭堂承包电话,饭堂承包的目的是提高企业经济效益，为各单位、学校和自营餐厅配送食品。饭堂承包是指以、的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位和自营餐厅配送所需要的肉类及蔬菜等。目前，我省有近10万家自营餐厅，每年的肉类及蔬菜等食品采购量达到了30亿公斤左右。但是，由于各单位和自营餐厅的物流配送工作量大、周期长、投入大、效益低等原因，一些单位或个人在饭堂承包过程中不注意对肉类及蔬菜等生鲜食品的保质期和保存条件进行管理。餐厅承包是指以统一的经营管理体制、规范的经营行为，按照有关法律法规和政策要求，在经营过程中实行公开、透明原则，对各项业务进行、科学、合理的监督检查。目前我国已初步形成了以政府部门为主导，企事业单位和社会各方参与的餐饮服务市场格局。据统计，截至目前，全国餐饮业已有超过1万个餐馆，其中大部分是以经营快餐为主。而且这种市场格局正在逐步形成。

中学食堂承包方案,餐饮服务企业在生产经营活动中，不得擅自改变或者变相改变其生产经营方式，也不得以任何理由向户提供的、无效的、有价值的或者有损于户利益的商品和服务。第十三条餐饮企业应当按照和省规定建立健全内部管理制度。第十四条餐饮企业应当建立健全食品质量安全保证体系，按照和省规定的要求建立、完善各种食品质量管理制度。第十五条餐饮企业应当加强对员工的培训，提高员工的综合素质。餐饮企业应当根据本行政区域内生产经营情况及时开展职工岗前培训。第十六条餐饮企业应当建立健全食品卫生管理制度，对食品进行分类管理和定期监督检验。第十七条餐饮企业应当按照规定的要求配备的食品原料、添加剂等。第十八条餐饮企业应当依法保证经营者提供的商品质量符合标准、行业标准和地方质量标准。第四章消费者权益保护。餐厅承包的主要内容有一是统一购买肉类，统一配送；二是统一配置调味料，统一供应；三是统一采购，按照规定的品种、价格、数量和质量实施分餐制；四是按照规定的品种、价格和质量实施分餐制。

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