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干瓢炖鸡将干瓢与小鸡一起煮便可。细干瓢可作为寿司的芯，很普遍地在使用，如，干瓢细卷，什锦太卷，什锦太卷等。小吃小吃中常用的有各种油炸、油炸、油炸、煎炒。其中油炸和煎炒是的两种方法。其实在烹饪过程中也有不少方法。比如，油炸时将油炸过的鸡蛋、鱼、肉等放入油锅中，加入适量的糖和淀粉，再用清水泡上半小时后捞出来。煎炒是在煎好后加少量水煮沸后，将鸡蛋放进一个大碗内，然后再把鸡蛋放入锅内煮沸约1分钟即可。干瓢的由来很奇特，它原来不是专指用葫芦对半剖开制成，并且一种取水器具称为葫芦瓢。后来也有用木头和金属或塑料等工具制作而成的一种工具，这样类似于器具的工具统称为干瓢。由于葫芦瓢的用途已经在生活中越来越小，在一些村庄里已经很少会有人来种植这种葫芦。但干瓢还是底层人谋生和活命的专用工具，单凭这些瓢的历史作用就已经为重要。

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