食用油行业具有实力的有限责任公司——青州市盛吉油脂有限公司，位于丰收二路东邢村，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，秉承着“诚信为本、客户至上”的经营原则，不断为全国各地的需求客户群体提供优异的牛油。公司自2007-04-04一路走来赢得众多客户的好评和信任。欢迎致电联系咨询，联系人：张总。

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牛油老火锅，作为四川餐饮文化的代表，凭借着其特有的风味，赢得了广大食客的喜爱。不仅如此，它还以其丰富的菜品和火锅体验，成为了社交聚会和团队建设的热门选择。无论是与家人、朋友一同品味其美味，还是与同事、伙伴一同共享其乐趣，牛油老火锅都能带给人们无尽的快乐和满足感。青州市盛吉油脂有限公司，是一家生产清真牛油的企业，公司主要以牛油的熔炼及精加工系列产品为主。立足于传统工艺，并将伊斯兰文化作为构建企业文化的重要组成部分，不断发展加工工艺与管理模式，引进了三条自动化生产线，在原有精炼牛油等产品的基础上，采取了保香留香工艺，开发了具有浓郁脂香味的老火锅牛油系列产品。

自青州市盛吉油脂推出的牛油系列产品面世至今，市场客户反应良好。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的食用油，精心打造顾客满意得到广大需求客户群体的高度关注。青州市盛吉油脂口碑好，牛油价格合理，材质优良，因此长期与大量老客户保持合作关系。

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加石腊牛油的鉴别的牛油在35℃以下时是固体，且有硬度，有些厂家为了降低成本，不是采用纯度较好的牛油，而是用一些低廉的杂油（骨胶油、肉膘油、肉汤油、驴马油等），这些油脂在30℃以下时呈固体，在35℃温度时呈液态，为了假冒纯牛油便于长途运输及储存销售，特别是夏季销售，就只能加石腊（石腊溶点53℃以上）以提高凝固点增加硬度。

加香精牛油的鉴别有些厂家为了欺骗消费者使用工业棕榈油，或者是将酸价较高的牛油碱炼脱酸（注：碱炼食用油目前在食用油脂科技界有较大争议），由于以上两种油脂在溶化后，为了冒充鲜牛油即加入牛油香精。

加香精牛油的鉴别方法：

　　①取部分油脂，在锅内加温到100℃以上，但不要达到烟点（冒青烟），可以嗅到含有奶味的牛油香，加温数分钟后，停止加温，让其自然冷却。

　　②将以上冷却后的油脂第二次加温，香味全无，即可判定为香精牛油。

本公司生产的袋装牛油味道鲜美，质量好，工艺考究，货真价实，主要采用批发方式向需求客户群体供应，销售范围遍布全国。公司同时和全国各大物流建立了良好的合作关系，以陆运;公路运输作为主要物流方式，使质量好、口味特别的牛油能够在规定时间内送到客户手中（运费买卖双方协商），保证交期。