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在烤全羊炉的烘烤中，每个炉子都有一定的烘烤时间和温度控制，并且采用了的烘烤方法。在烘烤过程中，不仅保证了羊肉质量、口感好、香浓味美等特点，而且使用了高科技技术电脑控制系统。这种电脑控制系统可以根据自身需要随时调整温度和火候。烤全羊炉，多功能专利烤羊炉，每炉可烘烤只羊，每只羊用炭成本为6元左右，传统木炭烤羊炉每天烘制只羊。烧烤的主要原料牛肉、鸡肉、鱼类等。烧烤的主要原料牛肉克；鸡腿30个；鸭腿20个。烤制的主要原料羊肉、鸡腿30个；鸭腿10个。烤全羊炉，多功能专利烤羊炉，每台可烘烤只，每只鹅用炭成本为6元左右。

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