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大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的好的条件。

大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。

大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，加强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润。

在您采购大发商贸的金龙鱼寒地东北大米时，请注意您选购产品的保质期是否是18个月，请您在保质期限内使用。由于本产品具有特殊的储藏方法，请您采用通风储藏的方法保存储藏。如果您已确认请您通过银行转账或现金支付的方式支付交易，同时我们为广大的客户提供了的售后服务。

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