成都市食药监局开展端午节节令性食品专项抽检
时间：2016-06-12 来源：中国化工仪器网 点击量：103
中国人是最擅长以吃来表达纪念的，所以许多节日都与特定的食物结下不解之缘。譬如中秋节吃月饼，元宵节吃汤元，端午节吃粽子。
端午节前，成都市食品药品监督管理局按计划组织全系统开展端午节节令性食品专项监督抽检，抽检样品主要有粽子、蛋制品，检验项目主要有苯甲酸、山梨酸、硼砂、铜、菌落总数、铅等。7日，成都市食药监局通报了本次抽检结果。
成都市食药监局开展端午节节令性食品专项抽检
本次主要抽检粽子、蛋制品，随机抽取样品共71批，其中生产环节23批(粽子20批，蛋制品3批)；流通环节22批(粽子9批，蛋制品13批);餐饮环节26批(粽子15批，蛋制品11批)。生产环节抽样，全部在成都市范围内食品生产企业的成品库中随机抽取；流通环节抽样，全部在成都市21个区(市)县内有代表性的连锁超市、农贸市场等随机抽取；餐饮环节的抽样在成都市21个区(市)县内具有代表性的各类社会餐饮服务单位等场所。各区(市)县市场监督管理局(食品药品监督管理局)和成都市食品药品检验研究院按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》(国家食药监总局令第11号)、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》具体实施抽样、检验，并依据国家食品检验技术要求出具检验结果。
本次监督抽检共71批，其中生产环节23批、流通环节22批、餐饮环节26批，所检项目全部合格。
（原标题：成都食药监局抽检71批端午节食品 全部合格）
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