产品介绍
厚街腊肠就在东莞市源发腊味加工厂东莞特产生产厂家。本公司主营品牌:,,源发食品,源发腊味,澳源海味,东莞特产,厚街腊肠。厚街腊肠产自广东省东莞市厚街镇。发源于明清时期历史悠久
厚街腊肠可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格,制作讲究,特点是质鲜、香醇、爽脆。
传统腊肠的制作,是将一定比的肥肉、瘦肉、鸭肝、猪肝等切碎、稍剁后加配料,灌入肠衣中,悬挂暴晒,去掉水份而成干制品。现代的制作是将传统制作方法同现代的技术结合。从选料、混料、灌肠、打针眼、绑节、吊晾、烘干等整个生产过程实现无尘、无火烟及杀菌的要求,采用自动控温的远红外线烘干实现高质量的标准化生产。在社会各界的大力支持和公司全体同仁的不懈努力下,公司的事业获得飞速发展。欢迎来电咨询订购!
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