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学员学成离开师傅，每天都在何师傅小吃培训基地发生着，虽然我们已经习以为常，但是每送走一个学员，我们的心情都是异常兴奋和感动的。当然，比我们更兴奋的是我们的学员，因为离开培训基地，离开师傅，就代表着他们挺直脊梁，拿着学成的手艺去接受社会的考验！

何师傅从十五岁开始从事小吃行业，到现在已是四十不惑之年，从街头的杂粮煎饼，高炉烧饼，黄桥烧饼，鸡蛋灌饼等面食做起，有特色小吃臭豆腐，胡辣汤等名吃，还有饮食中不可或缺的卤肉，烧鸡，扣碗等肉食。在小吃的行业摸爬滚打二十多年，对小吃的行情，发展，创业有着切身体会和感悟！现在何师傅以发扬自己的小吃技术为中心，开设何师傅小吃培训班，目的是为了帮助小吃创业者迅速积累经验，快速掌握了小吃技术以及小吃创业赚钱之道，缩短与成功的距离。想要经营小吃，技术是关键！

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