梨子是清热去火的佳品。其性味甘酸而平、无毒，具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。冰糖烤梨是梨最流行的一种吃法，冰糖烤梨有止咳，润肺，化痰，美容养颜之功效，烤制出来的梨汁效果更佳！

把梨加上冰糖、蜂蜜等成分烤熟了吃，既暖和又营养。烤梨可以润肺止咳，在冬季是深受欢迎。加热过的梨汁，具有止咳的功效并且含有大量的抗癌物质。饭后吃个烤梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出,不失为一种值得推荐的健康生活方式。

一年四季除了夏天，其他季节都可吃到烤梨，北方地区流传着“感冒咳嗽不用吃药，吃吃烤梨就见好”的说法。