好吃的竹笋，常州口碑好的冬笋批发供应， 溧阳市天目湖肉类制品有限公司成立于1998-03-04，拥有一支管理经验丰富，善于创新，致力于开发绿色、有机、健康食品的年轻富有活力的精英团队。本公司着眼于未来，以国民的食品安全为首任，开发出冬笋系列产品，在肉制品领域广受认可。

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竹笋肉质脆嫩，其味之所以顶鲜，主要是因为含有大量精氨酸、酪氨酸、天冬氨酸等氨基酸及甜菜碱、胆碱、嘌呤类物质。有的品种带有苦味，这和笋中的草酸及酪氨酸生成的类龙胆酸有关，所以在烹调前水煮片刻为宜。 笋虽然含脂肪很少，但它含有蛋白质、糖、钙、磷 、水分等。笋和肉可以互补有无，江浙一带尤嗜“腌笃鲜”。苏东坡不仅喜欢吃肉，发明了杭帮名菜“东坡肉”，而且对笋炒肉有独到见解：“无肉令人瘦，无竹令人俗；若要不瘦又不俗，除非天天笋炒肉。”

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