风鹅采用天目湖周边地区农家食草鹅为原料，经传统加工工艺与现代技术而成。 该产品具有气味芳香、咸淡适中，瘦肉率高，胆固醇低等特点。是你居家用餐，外出旅游、馈赠亲友这上乘山珍。 咸鹅炖双笋 做法1 1、莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块 2、竹笋切片，莴笋切滚刀块 3、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黄酒煮熟 4、油热，下葱姜爆香，下双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水，将近没过笋的位置，把煮熟的鹅肉也倒进去，中火煮至莴笋熟烂，加鸡精，出锅 做法2 食材 主料： 咸鹅 适量 竹笋 适量 莴笋 适量 辅料： 葱 适量 姜 适量 调料： 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤/方法 1 莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块 2 竹笋切片，莴笋切滚刀块 3 咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加八角、姜、黄酒煮熟 4 油热，下葱姜爆香，下双笋翻炒四五分钟，倒入煮咸鹅的原汤，再加一半清水，将近没过笋的位置，把煮熟的鹅肉也倒进去，中火煮至莴笋熟烂，加鸡精，出锅 鹅肉鲜嫩松软，清香不腻