长沙湘味轩总部优惠活动：联络我一份膏火学两个人，学俩个个技能免费送两个技能，还有各种套餐优惠自由选择！时机不多 抓紧行动，此活动需要提早电话预定!慎重许诺：包教包会；学会为止；随到随学；真实的手把手教学；后期指导长时间免费。培训费用：1500

课程简介

坛子鸡选用秘制卤水，新鲜嫩鸡，小火渐渐卤制，味道入骨、香飘悠远。适合于开店运营，也能够一个小推车，四处流动出售。

教授种类

学习卤制：整鸡、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗。学会了这些您往后还能够卤制更多种类哦。

课程内容

1：卤水

第步，首要体系学习怎么运用各类中药材熬制卤水。这儿这点学习把握卤水配料、熬制时间、火候、调味等常识。

2：糖色

第二步，首要体系学习怎么运用天然食材，依照科学办法熬制糖色。

3：质料处理

第三步，首要体系学习各类质料的清洁、腌制、去腥等常识。

4：卤制

第四步，首要体系学习怎么用卤水卤制各类质料。这儿要点学习把握卤制时间、火候、上色等常识。

5：保留卤水

第五步，首要体系学习怎么将卤水依照传统办法保留，延伸运用时间。

凡是在湘味轩学技术，先考察在学习，一般一个技术三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习，直到学会为止。
来长沙湘味轩学习技术的，包教包会包满意，随到随学，让你高兴来满意而归.

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