设计原理：１．锅炉蒸汽将上罐的杀菌水预热到指定温度，同时下罐装填物料。２．上罐的热水导入下罐，并补入下罐蒸汽开始杀菌。３．杀菌完毕后下罐的热水被打到上罐并保持指定的温度。４．下罐进凉水，下罐罐物料开始降温。５.物料降温完毕，排水出锅。6.下罐装填物料开始另一个工作循环。 主要特点：上下双层式配置、节省空间、热水预热、储存、热水能源回收系统。 适用范围：1、罐头类：马口铁罐、铝罐2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等3、塑胶容器：pp瓶，pp罐等不建议使用4、玻璃容器不建议使用。