是一种根据建筑物设计要求，制作成不是平板形而是各种形状，或俱各种表面雕饰的石材。其厚度、形状、表面是磨光、烧毛或雕刻都是按用户的设计要求来生产的。生产时先锯割制成坯料，再以手持电动、风动工具或用异型的切割机、铣床、铣磨机、钻孔机进行加工，还有用自动控制的石材雕刻机按设计图纸进行雕琢的。花岗石和大理石都可用来作异型材。