如果你是一个9点打卡的上班族,坚持每天早晨起床做一杯手冲咖啡会是一件非常的事情——研磨、烧水、温杯、浸润、萃取,得到一杯新鲜醇正的咖啡,但接下来要清洗容器、倒掉咖啡渣也是蛮麻烦的。更何况,想做出一杯高品质的手冲咖啡,需要大量的实践摸索—咖啡豆的种类和烘焙度、研磨的颗粒大小、布粉的方式、倒水(萃取过程)的手法和时间都可能影响出品的质量,这些尝试的过程还是留到周末的闲暇时光再静下心来慢慢享受吧。虽然我们可以用法压壶、摩卡壶或者虹吸壶来节省中间的一些步骤,但其实有一个更好的选择一胶囊咖啡机。

各种品牌各种型号的胶囊咖啡机,几乎都只要打开仓盖、放入咖啡胶囊、关闭仓盖、按下1个按钮,就可以得到一杯香气四溢的 espresso;用过的胶囊会自动掉落到回收桶,方便清理,机器也只需要在冲过几百杯后才做一次自动清洗,简直是为既追求咖啡品质又没有时间的白领们量身打造的可爱小家电。

 其实,快捷使用、方(bu)便(yong)清洗都不算是胶囊咖啡机的优势,更重要的是,咖啡新鲜、出品稳定。

不管用何种方式、何种工具来做咖啡,咖啡豆的新鲜度一定是决定咖啡品质的最重要的因素。咖啡豆在烘焙好的两周内味道、三周还可以接受、四周就可以扔了,而磨成粉后的1分钟芳香物质就会损失大半。咖啡胶囊很好的解决了这个问题

将新鲜烘焙、研磨好的咖啡粉,密封于充满氮气的胶囊中,由于氮气的化学稳定性,程度的保存了咖啡粉的新鲜程度

机器工作时,(在机器内部)扎破胶囊、通过高压萃取技术,将、芳香物质、油脂等都萃取出来,所以胶囊机做出来的咖啡往往有一层浓密的油脂沫( crema),这是高品质咖啡的象征。用小勺轻轻拨开 crema,即可闻到混合着果香、花香等微妙气味的咖啡香气。品尝了一口纯正的 espresso后,可以根据个人喜好加糖、加奶、或者什么也不加。

由于胶囊咖啡机是在生产线上自动烘焙、研磨、填粉,机器工作时也是标准化控制温度和压力,程度的降低了人工操作的不确定因素,可以保证同种胶囊的每次产出的品质和口感都非常稳定。

目前胶囊咖啡机比较好的品牌主要有belmoca  illy、Nespresso等，在南宁比利卓越比利贸易有限公司内都有这些品牌的咖啡机售卖，种类齐全，联系电话：0771-2834421，联系地址：广西南宁兴宁区华强路华天国际大厦二楼