蓝山咖啡豆以符合大众口味以及质量稳定取胜。蓝山咖啡有着浓郁的香醇口感,风味、香味、浓度、酸辣度都很平均,是举世公认的咖啡,是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称:它是集所有好咖啡优点于一身的“咖啡美人”。

    蓝山咖啡豆有三个等级:蓝山咖啡豆,高山咖啡豆和牙买加咖啡豆。

    其中蓝山咖啡豆和高山咖啡豆下面又各分两个等级。因此从质量来分由上到下依次为:蓝山一号,蓝山二号,高山号,高山二号,牙买加咖啡豆。

通常情况下,种植在海拔457米到1524米之间的咖啡豆被称为高山咖啡豆;种植在海拔274米至457米之间的称为牙买加咖啡豆;只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡豆,在价格上蓝山咖啡豆要比高山咖啡豆高出数倍。

   Lazza的前身是一间杂货店。60年代初期

    Lazza更首先采用真空包装的技术,保存了研磨咖啡的新鲜;70年代末期, Lazza推出一则非常成功广告,其朗 朗上口的广告语" The more you drink it down, the more itpick you upte Lazza得以进入整个欧洲市场;1996年Lazza研发出了 Espresso point,此举让 Lazza的营业额顿增加了35%。目前, Lazza已经成为意式咖啡的代名词,在意大利有75%的人为他着迷,占有全世界45%的市场。