饮食疗法是中医治疗的一大特色，尤其对肝病更显示其优越性，恰当调理好肝病的饮食，很有积极意义。一般来说肝病的饮食以清淡为宜，切忌辛辣燥热之物。清淡的鳝鱼、瘦肉、鱿鱼、墨鱼，尤其是泥鳅，其功用有清热、利水、补脾的作用，故有“水中人参”之称。甲鱼既可滋阴又可软坚，但必须久炖10个小时左右才能达到治疗效果。另外如山药粥、莲子粥、薏米粥，都有一定的食疗作用。凡辛辣燥热以及滞气的食物是肝病所禁忌的，如牛羊肉、狗肉、鹌鹑、鸽子都属燥烈性味，不能食用，辣椒、胡椒、生姜也要适可而止。易于滞气的糯米、红薯、土豆亦不宜多食。总之，肝病的饮食应当注意调理，不能任意择食，以免产生不良的后果。