农作物秸秆应用多的是玉米秸秆，其利用方式经历了单纯的玉米秸秆青贮和全株玉米青贮两个阶段。目前，大多数养殖场都推行全株玉米青贮，即将青绿的玉米秸秆和穗绿多汁饲料，一起装人窖内，在厌氧条条件下，件下经乳酸菌发酵产生乳酸，从而抑制其他微生物的繁殖，阻止其继续发酵，使其营养物质得以保存。　　据了解，青贮玉米在奶牛养殖中应用比较普遍，不仅多数养殖场都应用玉米青贮词料，且基本上保证全年饲喂。原来青贮玉米主要集中在秋季，贮存的是夏播玉米，对春播玉米存较少。缓解奶牛等草食性家畜夏秋交替季节饲草供应不足的问题，部分养殖场积极组织对春播玉米进行青贮，实现了玉米的多季节青贮。而近些年来，在大力推广奶牛场使用青贮玉米饲料的同时，部分肉牛、羊养殖场也开始使用青贮饲料。

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