氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm3。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的固体。有块状，片状，粒状和棒状等。 　　氢氧化钠为白色半透明结晶状固体。其水溶液有涩味和滑腻感。有腐蚀性。 　　溶解性：极易溶于水，溶解时放出大量的热。易溶于乙醇、甘油。 　　潮解性：在空气中易潮解。 　　吸水性：固碱吸湿性很强，露在空气中，吸收空气中的水分子，**后会**溶解成溶液，?但液态氢氧化钠没有吸湿性。