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　生态猪肉比普通头有嚼头，口感好，主要的是比普通猪肉香。

　　生态猪肉质鲜美，是一种的肉畜。

　　与家猪相比：肉质鲜嫩香醇、香味浓郁、肥肉率高，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低（仅为家猪的50%），特别是生态猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和17种氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，符合现代食品营养的需要，是的保健肉、美容肉。

　　生态猪肉香味浓郁，营养成分全，有强体、滋补作用。生态猪保持了原有的外观体型和抗病力强、耐粗饲、合群性好的特性，饲养过程也避免了人工饲料添加剂、催长剂等，是“菜篮子”中的“放心肉”和“肉食”，因而备受人们青睐。

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