厂家批发酱元帅窖藏酒|实惠的贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒供销,贵州氿台酒业(集团)有限公司(简称:氿台酒业)于2015-12-30在遵义市成立,在公司发展壮大的几年里,我们始终为餐饮、家庭、公司提供优异的贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒,在贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒的生产销售方面投入了很大的人力物力,保证食品绿色安全,本着“客户至上,品质保障”的经营理念,得到了众多餐饮、家庭、公司的一致好评。
目前,氿台酒业主营的贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒销售范围已遍布全国;贵州、遵义,拥有众多的消费群众,可以为餐饮、家庭、公司提供的批发的产品购买方式。公司在销售过程中,精心组织,全心管理,通过陆运的物流方式为客户供应贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒,物流运输安全、方便、快捷,在保证贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒质量和价格的同时在交期也争取了很大优势。
随着人们生活水平的提高,人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒为主打产品,不断拓宽酒类的种类,从而满足不同的消费群体。氿台酒业致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活,始终秉承“品质为先,顾客至上”的经营宗旨,不断把公司的贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒产品质量向标准化方向发展,使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界,这也是氿台酒业所有职工始终不渝的奋斗目标。
厂家批发酱元帅窖藏酒,茅台酱香型白酒的工艺特点为“三高三长”。“三高”,是指茅台酱香型白酒生产工艺是高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏酒;“三长”,是指茅台酱香型白酒基酒生产周期长,大曲贮存时间长,茅台酱香型白酒基酒酒龄长。
季节性生产,是茅台酱香型白酒工艺区别于中国其他名白酒工艺的地方,也是茅台镇酱香型白酒工艺的巧妙之处。国内其他香型白酒的酿造,一年四季都可以投料生产,只需经过一两次,最多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。而茅台镇酱香型白酒酿造,则是顺应季节变化的自然规律进行,一年一个生产周期,讲究“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉加曲及堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
“高温酿造”在茅台酱香型白酒的工艺中,堪称为继承传统工艺基础上最富有科技创新内涵的“核心技术”。它包括着高温制作大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒三个至关重要的工艺环节。茅台酱香型白酒的制曲温度高达62℃,需经二次翻曲,40天成熟,再存放数月,方可投入使用。这是顺应自然规律的原始、古老、传统的方法。这一过程,为茅台酱香型白酒带来了大量的微生物、香味物质和香味前体物质。
茅台酱香型白酒的接酒温度在40℃以上,比一般白酒高出15℃左右。高温蒸馏接酒,能有效排除挥发性强的硫化物和其他有刺激性的低沸点物质,更多地保留不易挥发的高沸点香味物质。
与其他香型60度、65度的酒精度数相比,茅台酱香型白酒的酒精浓度并不算高,大概在52~55度之间。以茅台酒为典型的酱香型酒,普遍被定位为53度,有其科学之处。世界上有一个经典实验,酒精与水混合的时候,53.64毫升的酒精加上49.83毫升的水,加起来的体积应该是103.77,但实际上只有100毫升,也就是说3.77毫升的体积“消失了”。也就是说在这种浓度下,水分子和酒精结合得很好,这就是茅台酱香型白酒始终被定位于53度上下的一个原因。
“三高三长”独特的酿造工艺,决定了茅台酱香型白酒卓尔不群的品质,但也影响了茅台酱香型白酒的产量。受制于酿酒周期、气温环境、与窖藏时间的影响,茅台酱香型白酒只能一年一酿,五年出厂。于是,有专家分析,酱香酒的产能为15~20万吨,而目前全国白酒产量为400万吨以上。
厂家批发酱元帅窖藏酒|实惠的贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒供销,我们始终坚持用户满意为目标,用心为餐饮、家庭、公司服务,坚持用自己的理念去打动客户。贵州氿台酒业(集团)有限公司位于茅台镇岩滩村大坡组,热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。如果您对我们的贵州酱元帅窖藏8年光瓶酒感兴趣或者有任何的疑问,您可以直接给我们留言或直接与我们联络,我们将在收到您的信息后,会及时与您联络。
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