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立诚致广有幸凝聚了一批高素质的专业人士,提供具有效率高、专业性强特色的商用厨房设计,结合立诚致广多年来建立的成功案例,幻化为强大的创造力,而且积累了丰富的项目操作经验,成为商用厨房设计的有力保障。我们本着“锐意创新,客户至上”的经营理念,从设计到制作精闪求精,以良好的服务面向社会、服务大众。
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安徽的商用厨房设计,合理的商用厨房布局设计应遵循以下设计原则:1、商用厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开、洁污分流的原则,厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程,使路径分明。4、厨房各功能区域清晰,既相互独立又相互沟通,便于厨师各司其职,分工合作。5、拥有合理的操作人员走动空间,便于厨师作业,视野开阔,方便管理。6、厨房应设置良好的排烟系统,空气流通、无闷热感觉,使厨师有一个舒适的工作环境。
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