灯塔市铧子酒厂，成立于2001-05-16，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型独资企业，拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍，酒类经营范围种类繁多。白酒是我们公司主营的一款产品，经销商遍布全国;辽宁;黑龙江;上海;北京各地，无论是从包装还是口感，都得到了需求群体的强烈肯定和赞扬。

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英、美等西方科学家近对白酒的调查结果是：长期适量饮用纯粮食酿造白酒的人和不饮用纯粮酿造白酒的人相比，前者的平均寿命高于后者的平均寿命10-15年。科学证明：长期适量饮用自然发酵、生态酿造的纯粮白酒有的作用。是说适量饮用，不是无节制的滥饮。“中国传统酱香型、浓香型原酒中富含多种有益人体健康的功能性成分；适量饮用名优白酒，有益人体健康”———这是在贵阳圆满结束的“首届中国白酒与健康学术研讨会”形成的一个基本共识。目的是提醒白酒企业应调节工艺，回归传统，自然发酵，生态酿造，才能生产出更有利于健康的白酒，这是符合以人为本的科学发展观的。

(1)采取间歇式、开放式生产，并用多菌种混合发酵。目前固态法白酒的生产仍基本上是手工操作，生产的主要环节除原料蒸煮过程起到灭菌外，其它过程都是开放式的操作，种类和数量繁多的微生物通过空气、水、工具、场地等渠道，进入酒醅，与曲中的微生物一块参与发酵，产生出丰富的芳香成分。

(2)低温蒸煮、低温糖化发酵。固态法酿酒，蒸煮温度低，据测定为l02。C左右，避免了高温、高压。因为采用双边发酵工艺，为了保证糖化、发酵正常进行，采用低温入窖(池、桶)，使酒醅在较低的温度下进行糖化和发酵，以保证酒的风味和出酒率的提高。

(3)采用配糟调节酒醅淀粉浓度、酸度。在酒醅中加入已蒸馏过(或未蒸馏的)的酒糟，俗称配糟，配糟的用量一般为原料的3-5倍，它可调节酒醅的淀粉浓度、酸度，以利蒸煮、糖化和发酵，同时配糟中的残余淀粉亦可再行利用。

4)甑桶蒸馏。固态法白酒的蒸馏都采用传统的甑桶设备，这是我国人民的一大创造，它不仅是浓缩与分离酒精的过程，而且又是香味的提取和重新组合的过程。

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中药中的小分子物质是自然形成的；西药中的小分子物质有的是合成，有的是微生物代谢分解产物，那么绵柔酒中的小分子物质是怎么来的？

说起来，绵柔酒中小分子来源非常“传奇”！不夸张地说，是自然条件下的“中西结合”，通过发酵资料研究发现，绵柔酒中小分子物质大体来源可分为三类。

类，自然形成，类似于中药，即来自绵柔白酒酿造原料的粮食中。都说“好粮酿好酒”，洋河绵柔产区的原粮，从品种到光照、水分、土壤等都有着性，自然形成了种类繁多而的小分子物质，经过发酵和蒸馏后保留到酒中。

第二类，代谢分解，类似于西药，即来自于酿酒微生物生长代谢的产物。“曲是酒之魂”，说的就是微生物，洋河地区，通过特殊酿酒工艺和自然环境双向选择作用，历经数的酿酒过程，遴选了特有的绵柔微生物菌群，再经“三低工艺”和超长期发酵，各类物质在微生物作用下充分代谢分解，生成健康小分子物质。

我公司拥有齐全的酒类检测手段，白酒由于质量好，风味特别，进而广销全国;辽宁;黑龙江;上海;北京各地，深受广大需求群体和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的白酒产品、的服务和良好的信誉去赢占酒类行业市场。

白酒中，乙醇本身就是小分子物质，可忽略不计，主要的区别在于其他类的小分子物质。绵柔酒中小分子物质含量远高于其他白酒，而且还自带“健康属性”，主要有前面讲到的黄酮类、核苷类、组氨酸类物质等。

可别小看这些看不见的小精灵哟，绵柔酒体中黄酮类物质含量是其他酒类100倍之多。

黄酮类物质又被称为“维生素P”，少量存在于水果、蜂胶之中，可以抗氧化、清除自由基，有益心血管健康。大家对灵芝并不陌生吧，核苷类物质就是其主要活性成分，有抗肿瘤、抗病毒、基因治疗等多种生物活性，对人体血液循环系统友好。还有组氨酸，学过营养学的人都知道，组氨酸是好东西，它是婴幼儿食物中不可缺少的关键营养素之一，具有血管软化、预防心脑血管病的功效。

这些小分子物质在药理上，能治疗或辅助治疗多种疾病，对人体起着至关重要的保护作用，也验证了绵柔酒的健康之处。而且，许多小分子物质，进入人体被吸收后，

春天万物复苏，阳气，到处是生机盎然、赏心悦目的景象，邀约三五知己举杯畅怀，共赏，品味轻柔愉悦或激豪壮志的意境。春季品酒，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气，令人神清气爽。

酷热的夏季，烈日炎炎，啤酒、汽酒能消暑解渴，但喝适量的白酒可加速排除体内的热量！随着血液循环的加快以及从汗毛孔中排除体热和体毒，人会感到更畅快凉爽！夏天喝酒，品的是热情奔放的气氛，浸于炽烈与清爽交溶中！

秋天喝白酒，品的就是古时文人墨客的情怀，秋天是一个伤感的季节，将酒和秋日的意境结合起来，则另有一番风味。此外，到了秋天室外的温度逐渐降低，适量喝点白酒，也可以让周身都暖和起来。

冬天是喝白酒的好季节。冬季来临，寒气袭人，温一壶白酒，酒中的芳香成分渐渐挥发出来，醇香诱人，饮时更能使人心旷神怡，给人以温暖舒适的感觉，还能起到驱寒祛湿、化瘀的功效。冬天喝白酒，品的就是温暖融洽的意境，亲朋团聚，觥筹交错，尽是暖烘烘的喜悦氛围。

灯塔铧子酒厂在辽阳市的酒类有着不错的名声，如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流，具体信息可以联系孟经理，我公司地址位于铧子镇中心街。