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烧烤技术价格，1．食材片面，筛选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。2．酱料方面，不要边烤边刷烤肉酱，省得吃进太多的盐和钠，台湾高雄义大病院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，要是稀饭边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。3．扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤滋味就，还可减少致癌物的发生。4．很多人稀饭边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。提示：烧烤食物不宜做下酒菜。夏天，很多人稀饭和亲友好友到大排档聚首，边喝酒边吃烤串，其乐陶陶。然而，在饮酒时用烧烤食物做下酒菜，这种吃法对健康不利。

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