木，高达8米；小枝粗壮，圆柱形，灰褐色，具灰白色细小皮孔，嫩枝具绒毛，逐渐脱落，老时无毛；冬芽长大，长圆卵形，先端渐尖，具数枚红褐色鳞片，外面密被灰白色绒毛。奇数羽状复叶，连叶柄在内长12-20厘米，叶柄长2.5-5厘米；小叶片5-7对，间隔1-2.5厘米，基部和顶部的小叶片常稍小，卵状披针形或椭圆披针形，长3-5厘米，宽1.4-1.8厘米，先端急尖或短渐尖，基部偏斜圆形，边缘有细锐锯齿，基部或中部以下近于全缘，上面具稀疏绒毛或近于无毛，下面苍白色，有稀疏或较密集绒毛，间或无毛，侧脉9-16对，在叶边稍弯曲，下面显著突起；叶轴有白色绒毛，老时近于无毛；托叶草质，宿存，宽卵形，有粗锐锯齿。产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、甘肃、山东等地，花楸的果实可食用，果可制酱酿酒，因此具有很好的食用价值。