内蒙古老绥元餐饮管理有限公司是一家集生产加工、招商代理的股份有限公司，自创立以来和众多创业人群进行合作，在双方努力下，达到共赢的目的。特色餐饮加盟因此广受欢迎，营销网络遍布全国，产品销往全国各省、市、自治区，有良好的口碑！

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经过时间的沉淀，每个餐饮在后期都会面临这样一个问题：

“做大”还是“做强”？直营还是加盟？

那么，这两种模式哪种更适合你的呢？我们一起来仔细分析。

直营

利

A. 有利于管控火锅店，直营的模式直接由经营者培养厨师、服务员，达到统一性、可控性。同时，能把控住质量、拓展方向、形象等，更有利于的统一性。

B. 有利于成本控制，直营可以进行规模化的采供，更有利于与供货方进行成本议价。

弊

直营重资金，灵活性不高，这是指除了管理系统以外，还要大量的资金去扩建规模，同时还得兼顾人才输出等方面。

加盟

利

A. 加盟不仅能减少开店的成本，还能赚取“加盟费”快速收回成本。

B. 加盟更有利于提高扩张的速度。

弊

不利于管控，且一旦失控，出现质量问题，影响的不仅仅是一个店的生意，更是整个在消费者心中辛苦经营的形象。

11月2日至16日， 在上海豫园举办的2014中华面食文化节上，来自内蒙古呼和浩特的“老绥元烧麦”新鲜亮相，吸引了众多美食家的关注和兴趣，大家品尝后纷纷赞不绝口。

此次在上海豫园售卖的“老绥元烧麦”为传统羊肉大葱烧麦，其从原材料购入到制作加工出成品，需经过30多道工序，代表了内蒙古烧麦的水平。

作为一家老牌的餐饮，近年来，老绥元已在内蒙古及周边地区开设店面二十余家，并已在北京、深圳等一线城市选址开店，努力拓展全国市场。

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近日，在武汉举办的第十五届中国美食节上，老绥元烧麦代表内蒙古美食走进中国美食节，在展会上引起了众多参观者的关注和兴趣，大家纷纷前来品尝试吃来自内蒙古大草原的新鲜美食。

此次展示的老绥元烧麦为传统羊肉大葱烧麦，草原羊肉口感鲜嫩，从原材料的采购到制作出的成品，30多道工序，道道工序都精益求精。

目前，老绥元烧麦已在内蒙古及周边地区开设店面二十余家，并在北京、上海、深圳等一线城市选址筹备开店。

老绥元餐饮管理凭雄厚的技术力量、引进和培养了一批技术精巧、经验丰富的生产、管理、营销人才，专为创业人群提供具有深受消费者喜欢的餐饮特色的特色餐饮加盟，靠质量为用户提供保证。丰厚的代理待遇，强大的代理优势，让您创业投资不再难。热诚欢迎各位有志之士前来实地参观和考察。

一.传递价值:加盟店（）产品的优点和卖点。

二.打造生态：

种：本产品有明星代言的店铺

第二种：领域的人才（大厨、食品研发总监）

第三种：特色产品、网红产品（产品生命周期比较短）

三.创造玩法：

1、快招模式（走快速招商模式后期运营比较差，缺少自己的供货链、物流后期服务的 运营团队）

2、传统加盟店（建设、产品技术、运营支持、工程营建。这些服务效果较好一些）

运营的工作分类一、内容运营：

1.内容型：a.餐饮的LOGO和vi体系（看到LOGO知道你这个餐饮店是卖什么的）

b.网站建设（手机端和电脑端）【目的吸引：加盟客户群体】

c.公司拥有自己的宣传视频等（让客户更加了解产品和公司）

d.公司要有自己的规章制度和管理制度

2.载体平台（招商渠道）：

a.手机端网页:关键词的搜索推广、种类的推广（大搜、头条、百度、抖音、等）

b.电脑端网页：和手机端形式差不多

c.广告加盟：公司的招商加盟和其他软件谈合作做线上网络广告或者找合作伙伴做线下一系列的广告合作

二、用户运营

1.对接加盟商（如何让其加盟我们）

a.招商团队主要负责招生板块（招商经理）

b.加盟我们可以有那些保障（原物料的供应、物流配送、选址、带店辅导、开业指导等）

2.对接加盟店的消费者

a.一般消费者联系我们线下情况如下（问题投诉、如何加盟等）

b.一般消费者联系我们线上情况如下（外卖平台、会员充值等）

3.如何带领加盟商开店赚钱

A.开业的装修指导

B.为加盟业主设计宣传广宣（宣传活动分线上和线下）

C、带店老师到店指导

D.后期的节假日等做活动为加盟店带来经济效益

三、活动运营

1.为门店做营销活动

2.线上线下同时运营

首先要选择有卖点的，能够引起消费者的共鸣，其次选择口味和风格大众化的品类，符合大众的口味，用户群体广泛。

对于一个初次创业的创业者来说，要量力而行，根据自己的自身实力选择经营的，不仅要保证前期能顺利开店，还要保证后期经营过程中资金链的稳定。成本包括很多方面，考虑的时候要都考虑到，不要自以为的进行估算，要不然后期会出现很多意料之外的成本。
考察一个餐饮加盟项目是否值得投资，要看总部是否有自己的研发中心，产品口味的核心配方，烹制方式，制作要实现标准化，总部统一提供配料，保证产品质量的稳定。

一个餐饮是否值得合作，看完前期的准备工作，其售后的服务也要进行考察。寻找餐饮加盟，要找能提供服务的餐饮项目，从开业前的门店选址到营业中活动策划以及后期的产品与技术升级都要考虑在内。

老绥元餐饮管理具有得天独厚的优势，能够针对不同基础的加盟商提供不同的加盟培训方式，保证让每一位加盟商都能轻松掌握项目内容。由公司提供的特色餐饮加盟具有投资小，见效快，容易学，大众喜爱等特点，目前加盟规划总数1000，项目区域要求是全国，预计回报周期6个月，回报率100。小投资大回报，真正的做到了短时间内让您得到大的受益，还在等什么，快快行动起来吧！