工厂食堂承包是指企业将食堂承包给餐饮公司管理。餐饮公司提供人员、设备，负责厨房的运作，包括采购食材、烹饪制作和清洁卫生等。 （1）降低企业的成本; （2）提高工作效率; （3）保证食品安全; （4）减少员工流失; 2、企业如何挑选合适的餐厅? （1）看餐厅规模; （2）看菜品质量; （3）看就餐环境; （4）考察服务水平; （5）考察价格; （6）考察口碑; （7）实地参观;