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外包学校食堂电话,半托承包时，发包方提供场地、住宿、厨房设备、水电等，承包方负责采购、烹饪、管理，垫付伙食费用，员工凭饭卡消费，月底按饭卡面额结账。以陕西远汇隆餐饮服务为例，他们会依据发包方口味需求，配备厨师，提供优质饮食服务。全托承包模式下，发包方提供场地、住宿，自定伙食标准，承包方投资设备，预支伙食费用，负责食材采购、加工及相关费用，还提供就餐饭卡，按月结算餐费。若合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方收购或转让。

各行业管理部门对主管领域集中用餐单位食品安全承担管理责任，加强教育和日常管理，督促单位健全落实食品安全管理制度，依法合规开展承包经营招投标，审查承包企业资质，实施考核评价和管理，建立餐饮服务质量评议意见受理和反馈机制，处理投诉建议，协助市场监管部门开展监管工作。地方各级市场监管部门加强对集中用餐单位及其承包经营企业的监督管理，严格许可管理，承包企业在食堂所在地取得食品经营许可，高校食堂许可按省级市场监管部门规定确定权限。