厦门市壹信合供应链有限公司带您了解集美冷藏仓库出租供应链服务,快餐行业冻品解冻的方式常用的有三种。常温解冻。把需要解冻的冻品放置在常温的环境里，让其在自然状态下解冻。一般从零下18度左右冻库出来的的冻品，至少需要4个小时才能完全解冻。（排除酷暑酷热环境。）解冻过程中需要每隔一个小时翻动冻品，避免黏连出冻在一起，影响解冻状态。2，静水解冻。把需要解冻的冻品放置在水容器中，加满常温水。让其自然解冻。一般两个小时可以完成解冻。需要每隔半小时翻动一次。原理同上。3，流水解冻。把需要解冻的冻品放置在水容器中，把水注满。但要保持水的流动性。每隔半小时翻动一次。原理同上。一到两个小时可以完成解冻。
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