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食品级麦芽糊精报价,麦芽糊精（MD），是一种多糖类食品原料，是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，味道上不甜或者微甜。其原料是含淀粉质的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉等。主要成分为糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，还含少量的麦芽糖和葡萄糖。麦芽糊精分子结构为单一的聚合体，在淀粉中加入少量的酶，可以使淀粉分子形成一种特殊而稳定的酶系。在麦芽糊精生产过程中，酶系和酶组成物质是不能被分解、消化、再利用或溶解掉。麦芽糊精具有较高的营养价值。它主要包括糖类、蛋白质及脂肪。它是一种可溶性固体，在淀粉中加入少量酶后，就可以被分解、消化、再利用。它具有较高的营养价值。麦芽糊精在淀粉生产过程中，不仅能够使淀粉分子形成稳定的酶系，而且还能将其转化为糖类。因此，它具有很好的营养价值。但是由于麦芽糊精中含有大量的蛋白质和脂肪。
麦芽糖糊精价钱,麦芽糊精的生产方法是将淀粉加热到70℃以上，然后在水中浸泡1-两分钟。用水洗净后用小火烘干，晾干后再进行蒸煮。蒸煮时间约为30分钟左右。蒸出来的麦芽糊精可作为食品添加剂使用。麦芽糊精的主要成分为淀粉糖和玉米淀粉。玉米淀粉是一种特殊的淀粉类，主要用于食品加工和糖化。玉米淀粉含有较多的维生素、矿物质、纤维素及多种微量元素，其中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等。玉米淀粉具有很好的保健功效。在食用过程中可以使麦芽糊精成为一种美容佳品。