中山市东升镇升裕脆肉鲩有限公司主要养殖：脆肉鲩、脆肉鲩鱼、中山脆肉鲩、中山胖头鱼、中山鸭嘴鱼、中山缩骨鱼等；长期批发脆肉鲩。由于独特的养殖环境和技术，脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口.脆肉鲩（huan四声）原产是在于广东省中山市长江水库，是用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名.