油酥烧饼培训学校哪家好 专业油酥烧饼培训【刘师傅】 刘师傅小吃培训成立于2013-03-15年，位于河南省郑州市。是一家专业小吃培训机构。 培训项目主要有: 小吃培训、高炉烧饼培训、鸡蛋灌饼培训、铁板烧培训、灵宝肉夹馍培训、早餐培训、手抓饼培训、中华大饼培训、烤面筋培训、臭豆腐培训、胡辣汤培训、煎饼果子培训、热干面培训、粉浆面条培训等等。 公司目前旗下有员工多人，长期培训，公司一贯坚持“质量，用户至上，优质服务，信守合山西油酥烧饼制作方法大全郑州那里有小吃培训学校电话正宗油酥烧饼制作方法：山西油酥烧饼制作方法大全郑州那里有小吃培训学校电话18 7036 400 89 将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30--70分钟。 将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，酵母加少许温水静置几十分钟，加入面粉，适量的温水和成面团，盖上保鲜膜发酵。再碱水揉匀稍饧上案， 在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。 在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，揪成小剂子。用擀面杖用力擀开。 其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。. 将面团擀成一张薄厚均匀的约长20mm,厚4mm的面片，再抹说油酥上少许薄面抹匀。把面片折起来，轻轻拍压，卷起来像陀螺状。 山西油酥烧饼制作方法大全郑州那里有小吃培训学校电话 在钢板刷匀油，在上面摆满为止，淋入食油50克，底部呈焦黄时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火放如托盘内烤制。底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳。食用时用小铲铲人盘内即可