热干面是湖北省武汉市的特色小吃，138.49055.060原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多人都喜欢的面食之一。 热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉全国，乃至享誉世界。 在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位，声名鹊起。 2015年6月30日，《武汉热干面》（方便型）地方标准由湖北省卫生和计划生育委员会发布，于2015年12月25日实施 热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的小吃，武汉人对它的感情，就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀。未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。尽管美味，但是身处外地的朋友并无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。 热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，诱人食欲刘师傅培训项目高炉烧饼芝麻高炉烧饼，翻版芝麻烧饼，铁板烧饼，鸡蛋灌饼，铁板烧，热干面，凉皮，大脸鸡排，砂锅，黄桥烧饼，馋嘴饼，铁板豆腐，杂粮煎饼，嘿嘛牛肉饼，天津烧麦，开封酸辣面鱼，酸辣粉土豆粉，水煎包，串串香，山西刀削面，酱香饼手抓饼中华大饼，莲子羹，灵宝肉夹馍，胡辣汤包子豆腐脑豆沫糖糕菜角油膜头各类粥，烧鸡卤肉，脆皮香蕉，粉浆面条，脆皮香蕉，莲子羹，臭豆腐，手抓饼酱香饼中华大饼，烤面筋，白吉馍福建千里香馄饨，等... 地址郑州市金水区南阳路鑫源花园105号 联系方式刘师傅138.4905.5060 187.0364.0089 网址http://www.lsfxcpx.com