酒店的大堂是酒店在建筑内接待客人的一个空间，也是使客人对酒店产生 印象的地方。在早期的欧洲酒店中，大堂通常都不大，但却是酒店的管理和经营中枢。在这里，接待、登记、结算、寄存、咨询、礼宾、安全等各项功能齐全，甚至连客房的管理和清洁工作都一并在这里办理。不少只有十几间或二十几间客房的城市小酒店的大堂（过去常译作“前厅”），经常只需一两位专职管理人员就足以包揽所有工作，而酒店清洁工人则都是计时工，使酒店的管理高度集中，运营成本非常有限。