食品级活性炭是食品中使用活性炭的主要目的是除去色素及其前驱物质、调整香味、脱臭、除去胶体、除去妨碍结晶的物质及提高产品的稳定性。 广泛应用于液相吸附，如 制糖业、饮料业、化工业、医药业、油品业、印染业、环保业等领域方面。 特别适用于食品工业甜味剂、如甘庶糖、甜菜糖、淀粉糖、乳糖、糖蜜、木糖、木糖醇、 麦芽糖、葡萄糖和水解蛋白液的脱色、除胶质。 饮料业如可口可乐、百事可乐、食品添加剂、保鲜剂、糖精、味精、柠檬酸、果胶、明胶、香精香料、活性白土等。