杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。 崇州市声誉酒厂是市重点扶持的龙头企业，以白酒原酒产销、畜禽养殖、饲料加工为主导的综合性企业。下辖原酒酿造厂、养殖场、饲料加工等生产实体企业。 为满足企业原酒酿造、养殖、加工等生产所需，常年批量采购小麦、玉米、大米、糯米、碎米、高粱、木薯淀粉等原料。数量价格面议，现款结算。