美爆是一家私营咖啡公司的名称，2017年成立，将成为的咖啡连锁，咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者，总部在福州。除咖啡外，美爆亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。美爆在 现在仅福州一家，还木有连锁店。“美爆”这个名字是突发奇想，没什么意义，就是美爆了，美炸了。就如：三月，万物复苏，春色正浓。点点嫩叶，脉脉温情，殷殷桃花，是冬儿走的太匆忙，还是她不曾遗忘，遗忘了这春风十里桃花香？