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美女大闸蟹邀您品尝
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产品介绍
每逢金风送爽、菊花盛开之时。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育佳。煮熟凝结,雌者成金色,雄者如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的产品。 阳澄湖清水大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。个体在2.5两以上的母蟹、3.5两以上的公蟹通常用水煮、清蒸的方法,个体较小的则以面拖、酒呛为佳。