营养早餐 售卖方式：零点自选，丰俭由人。 供应品种：每天提供传统早点及中西点心类，每餐供应品种不低于 10种 自选档口 自选档口供应介绍 自选式档口的优点是：品种丰富、口味丰富、丰俭由人、减少浪费、选择自由、就餐体验好、员工满意度高。设计经营自选档口的关键重点从以下两方面着手： 一是餐线设计方面：不再仅仅是加热台展示菜品的模式，我们可以设计一些蒸菜台进行加热，还可以利用一些电磁加热，增加一些特色容器，比如铁锅、农家特色餐具、蒸笼、汤锅等，让餐线的展示不再千篇一律，改变其风格，提高规格档次，与市场化，与美食广场接轨，让餐线错落有致，类似于高档自助餐现场布置，提升视觉效果。 二是产品结构方面：也不仅仅原来的大锅菜模式，或是大荤、小荤、素菜、汤饭的传统概念。我们将根据餐线的布置，丰富产品结构，比如：农家土菜、蒸菜、高汤、小锅菜、 堂经典菜、川菜、冷菜、色拉、特色主食、水果拼盘等，整个动线类似于美食超市，琳琅满目，顾客随意自由选择，自选产品的结构也不会再千篇一律。 售卖方式： 零点自选，丰俭由人，大荤 5-6 元，小荤 3-4 元，素菜 1.5-2 元，米饭 1 元。 供应品种： 每天提供宁波本帮菜式及各地经典菜系，工作日每餐供应品种不低于 20 种供选择，大荤 8 种以上，蔬菜 10种以上，各类特色菜点不少于 2种，免费汤不少于 1 种。 套餐档口 套餐档口供应介绍 套餐档口的优点是：在人数偏少的情况下，快捷方便，容易控制菜肴的数量，从而保证每一位客户都能吃饱吃好。 售卖方式： 按照双方预定餐标，可以自由选择。 砂锅、煲仔特色档口 我们计划将现有的砂锅、煲仔饭档口打造成推出各种小吃美食的特色档口，砂锅、煲仔、西式简餐、炖菜、烧腊套餐等特色美食轮流供应，提高贵方员工就餐的品种及质量。为了解决就餐时间短，员工就餐比较集中，导致排队时间长的问题，我们已经构思好了供应这些产品的计划。首先，充分做好准备，我们会提前把这些产品的主料、辅料、汤料准备好，该提前出油锅、煮熟的我们都会准备好，再辅以相关的硬件配套到位，在很快的时间里我们就能快速提供特色小吃。 其实，员工餐厅面对的顾客群体相对稳定，特色供应反而比较重要，通过经常性的创新，推出各种特色小吃，规避大家长期吃员工餐的口味疲劳，大大提高员工就餐满意度。 特色服务 当企业遇到大型的重要的会议或活动时，经常都有茶歇的需求，我司有能力为客户提供茶歇的供应服务。在这方面我们也有非常丰富的经验，下面是我们为客户提供会务/活动的茶歇服务场景，我们还提供一套茶歇菜单和价格供审核