田家庵区余良火锅店坐落于洞山街道洞山东路阳光国际城一期D座101、201，于2017-04-19创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了餐饮用品市场及行业同仁的一致认可。公司主营红烧大肠，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感，独特的的包装设计吸引了很多群众的青睐。

肥肠，又名猪大肠、猪肠1。肥肠猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。肠性味甘、微寒，归大肠经。主治便血，血痢，痔疮，脱肛。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿润，无脓包和伤斑，无变质和异味。如果出现绿色，硬度降低，粘度较大，有味为质次和肠。
各式红烧大肠成品
一般来说年青人多吃一点没什么问题，但对于中老年人，则是少吃为好，因为动物内脏含高胆固醇，对于多有高血压，高血脂，糖尿病以心脑血管疾病患者不宜多吃。

随着人们生活水平的提高，人们对食品的需求开始倾向绿色、养生、保健等多功能转变。目前公司主要以红烧大肠为主打产品，不断拓宽餐饮用品的种类，从而满足不同的消费群体。余良火锅店致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，始终秉承“品质为先，顾客至上”的经营宗旨，不断把公司的红烧大肠产品质量向标准化方向发展，使产品质量达到“优异、绿色、无公害”的至高境界，这也是余良火锅店所有职工始终不渝的奋斗目标。

余良火锅店以“精益求精、铸造品质，持续改进、迈向品质”为质量方针，在红烧大肠生产实践中不断地完善自我，以的品质和优异的服务得到了国内外广大客户的认可。红烧大肠制作工艺精湛，以肉制品为主要原料，主要采用加工的制作工艺制成，净重6G，以1.5KG/盘为主要包装形式，方便储藏。根据红烧大肠的特性，一般低温冷藏。

余良火锅店自成立之初，就确定了明确的发展思路，为使红烧大肠能够满足广泛群众的需求，以便捷的发展理念，打造优异的企业为公司的最终目标。目前田家庵区余良火锅店着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您的合作，地址：洞山街道洞山东路阳光国际城一期D座101、201。来选择我们，成就你我的不同凡响。