正定特色排骨-正宗的排骨-好吃的排骨-正定县梁家排骨馆

正定县梁家排骨馆坐落于107国道车站南大街，于2008-02-29创建，企业自经办以来，务实经营，经营业务认知度不断上升，其事业成就得到了蔬菜制品市场及行业同仁的一致认可。公司主营正定排骨，推出至今在市场的取得了大量的成绩，它凭借着美味的口感， 的的包装设计吸引了很多个人，团体的青睐。

据《正定县志》、《梁氏宗谱》等资料记载，梁家排骨起源于明朝，由明朝政治家、军事家梁梦龙先生所创。梁梦龙毕生为官正直且心系国家，多次抗击外族屡担大任，深受地方众多百姓尊敬。可惜晚年时间却遭弹朝廷谗言弹劾，但因其心系当今朝廷的梦龙先生晚期因国事而身体欠佳，梁梦龙先生的家人看到梁梦龙先生身体愈来愈差，从此便四处打听养生精髓，结合梁梦龙先生毕生钟爱的猪骨，思维转化创造出了在当时为梁梦龙先生所 制作的“养生 骨”，此后便有了“常食之以养其筋骨，调其神形”的佳话，由此形成了梁氏特色养身骨的中华饮食文化一脉相传。

　　千 来备受文化传承梁家排骨为广泛普及赞誉，渐渐出现于私家典籍之中代代相传。当今的梁家排骨重新兴盛于上世纪80年代，是由梁家第四代文化传承人梁立新先生一手打造。梁立新先生秉承先祖遗训忠于恪守“技发乎情，骨以养生”的八字箴言，一直是沿用上等骨料食材做出上等养生 佳品。

　　梁家排骨从基础原料开始 猪大排、小排、棒骨。将排骨切段， 杜仲、当归、党参等几十味中草药做成 料包，与精挑排骨同泡同洗，以去掉生肉的杂质和血腥味，让养生料汁从初步开始融入食材中；接下来将清洗干净的排骨段与 料包分层铺放，以香料、药材味养鲜肉排骨，以达到药效渗透、营养加持的效果，进一步升华养生排骨的食疗价值。