Castagno品牌源自1912年，创始人Pietra Castagno在自己的磨坊研磨麦粉。目前，此磨坊依旧屹立于景色怡人的意大利Piemonte的Val Sangone内并处于良好的运作中，是Castagno在工作上的精神支柱，他们坚定的认为，Castagno的生产方式能保存食品的原味，不会危害 健康。 100%西西里欧盟有机杜兰小麦（Durum)为原料 ——杜兰小麦的高密度、高蛋白质及高筋度，使之成为意大利面食产品的优质原材料 ——全世界栽种的小麦，只有10%是「杜兰小麦」，有机种植更少 ——意大利原包装进口、意大利商品不过度包装，更注重产品本身品质 ——获欧盟有机认证——国际公认严苛的有机认证 ——来自意大利有机农场，不使用化肥、农药和生产激素 ——用低温慢干的方式制造(产量低,生产成本较高,质量稳定,入口弹牙) ——由没有气泡的面粉制造,令生产出来的面条更滑顺。 ——Castagno的产品不委外加工，垂直生产自身的产品,由研磨到生产,可全面控制每个生产流程，确保品质可控。 Castagno品牌中国总代民甄贸易，做代理产品在香港及澳门超过400家高级百货及超市均有销售，包括百佳超市、惠康超市、吉之岛、华润万家、City, Super, Sogo, Apita, 一田百货，Sasa, 裕华百货、澳门新八佰伴及各大有机食品专门店