韩式裱花 韩式裱花是韩国家庭主妇们在美国惠尔通奶油霜裱花的基础上提炼出来的，他们没有时间去学习冗长的惠尔通课程，所以就只学习]其中的奶油霜裱花，同时加以提炼:颜色搭配、修改花嘴，产生了韩式裱花。由于韩式裱花的技巧性、艺术性、观赏性高于普通奶油裱花且材料成本较高，导致现如今国内韩式裱花课程学习价格都相对偏高。 基础花型 韩式裱花必学及基础课程之一。 通过了解韩式裱花的各种原材料及制作方法,并逐渐掌握裱花的力度、裱花嘴的使用及基础花型的裱制方法。 色彩教学 学习并掌握基础的花型制作后，通过对颜色理论的认知及学习，掌握各种花型的搭配和颜色的搭配，逐渐学会自由组合搭配出自我感知中理想的花束。 植物学习 在完成花型及色彩学习之后，通过对叶子植物的学习，与花朵摆放在一一起进行混搭，提高整体的观赏性;同时可以单独学习如仙人掌等盆栽植物的制作，成为单独个体或搭配花卉使用。 组装及搭配 完成各项单独的学习之后，通过练习及逐步提升的技巧，最后对所有学习的花型及植物进行自由组装和搭配来制作大型的花盆蛋糕，设计完善自己的毕业作品。 韩式裱花 第1周 基础花型教学 周一 韩式裱花所需工具、食材认识奶油霜配方学习、豆沙霜配方学习、基础花型学习 周二 百日菊、基础玫瑰、多层玫瑰、VIVI玫瑰、 奥斯汀 周三 小山茶花、基础山茶、洋桔梗、蓝盆花、轮峰菊 周四 基础毛莨、基础芍药、多层山茶花、虞美人、海葵花 周五 自然小雏菊、基础牡丹花、大丽花、非洲菊、多层芍药 周六 自然小雏菊、基础牡丹、大丽花、非洲菊、多层芍药 奶油裱花和韩式裱花各有所长，在不同的场合可选择性运用。奶油裱花更适用于 生活场景，而韩式的制作更为复杂 在正式场合出现更为合适。它们的主要差异体现在:概念、所需材料、操作难度、适用场合、产 品特色与触感等。 韩式裱花 第二周 色彩及盆栽植物教学、蛋糕组装 周一 抹面学习、大牡丹、康乃馨自然奥斯汀、自然系花苞、 马蹄莲 周二 纸杯裱制、仙人球、多肉玫瑰、吉娃莲、观音莲、银冠玉、圣诞树、海葵、佛手、树莓、松果 周三 自然毛莨、自然芍药、自然玫瑰、自然山茶 周四 胚体烤制、对立式花环学习、藤蔓学习、组合成品、花卉 裱制 周五 花卉裱制、小花束裱制、花篮裱制、花篮成品组合 周六 3D立体蛋糕学习制作、结业作品裱制 5、6季前，韩国有一些人尝试着在既有裱花的基础下，创造出不同于以往的作品。他们调整了原有花嘴的厚薄度，使制作出来的作品更接近于真实的花朵。搭配韩国独有的白色奶油制作出透明的奶油霜，增加了更薄、更透亮的质感，一朵朵清新粉嫩的花朵，再次以崭新的面貌创造出一股破旧立新的风潮，席卷了台湾、中国、香港、马米西亚等国家，短短数季便在裱花领域中独树一格，成为一门裱花学派。如今韩式裱花已经增加了豆沙作为原料之一。 学习方式 循环授课，随到随学，每人入学一套校服及工具老师示范讲解，学员根据老师教授内容进行实操练习 学不会可以重复学习，直到学会为止 学习成果 1.掌握新的韩式裱花制作技巧2.从理论的角度深入了解产品 3.学习到各种韩式裱花的制作配方及手法 4.独立创作产品，并具有独立就业或创业的技术能力